透明性の道のり
認証済みのデジタル・トレーサビリティ・システムを通じて、輸出されるすべての袋 of 原産地と品質を保証します。
1. 原産地でのQRスキャン
メリダで梱包された各ロットは、データベース内の不変 of 暗号識別子にリンクされた独自のQRラベルを受け取ります。
2. Qグレーダーによる評価
協同組合は公式のSCAカップスコアを割り当て、風味プロファイルを記録することによってロットを検証します。
3. ダイレクトな繋がり
日本、北米、またはヨーロッパの国際的なロースターは、農家のストーリーを閲覧し、真の影響を理解した上で購入することができます。
私たちの歴史
メリダ州コーヒー生産者協同組合（CCM）
2023年に設立されたメリダ州コーヒー生産者協同組合（CCM）は、地域の生産者を結集して世界にアピールし、生産者家族の未来のために活動しています。この組織は、国内外の市場に共同で参入し、生産者個々の努力が生活水準の向上、公正な対価、および長期的な持続可能性コミットメントとしての炭素排出ゼロ（ネットゼロ）方針の採用につながることを目指して誕生しました。
当協同組合は、生豆の完全なトレーサビリティと物理的品質を認証するために技術的・科学的取り組みを統合し、海外のロースターへ直接輸出しています。
